Для того, чтобы вкусить аутентичную итальянскую атмосферу, не обязательно покупать билет на самолёт, ведь окунуться в атмосферу солнечной Италии можно и в центре Минска. Спрятаться от городской суеты, попробовать пиццу с хрустящей корочкой и ароматным сыром, приготовленную по домашнему рецепту, насладиться видом на Дворец Республики — для этого стоит посетить ресторан La Piazza. 

Интерьер и атмосфера

Итальянский ресторан с понятной кухней своим дизайном интерьера обязан Иньяцио Роса. Именно он, не прибегая к помощи дизайнеров, с любовью и трепетом воссоздавал дух солнечной Италии по воспоминаниям из обыденной жизни. Оформление двух залов, сервировка столов, процесс приготовления традиционной пасты, пиццы, равиоли — Италия видна здесь во всём. При заказе пиццы можно понаблюдать, как её выпекают в большой печи, а с террасы со столиками и барной стойкой открывается отличный вид на Дворец Республики: отдыхать, наблюдая за суматохой, – чувство приятное.

Кухня

Изумительная домашняя и авторская итальянская кухня здесь готовится по классическим рецептам с использованием качественных продуктов Италии и Беларуси. Все процессы на кухне ресторана контролирует сын Иньяцио, шеф-повар Эрик Роса.

Эксклюзивные напитки, обширная коктейльная карта и карта итальянских вин, в том числе и домашних, а также премиальный сегмент кофе — такой ассортимент напитков здесь готовы предложить. 

Ресторан «La Piazza» — уголок Италии в старом центре Минска с блюдами от бабушек и дедушек Италии и авторскими рецептами Иньяцио Роса для жителей и гостей столицы. Непринужденная атмосфера располагает к семейным ужинам, ленивым бранчам в выходной, а также сытной и в то же время утонченной трапезе в любое время дня.