Министерство культуры сообщило, что в ближайшее время блюда из тертой картошки, бабку и драники, включат в Государственный список историко-культурных ценностей Республики Беларусь.
Члены республиканского научно-методического совета единогласно поддержали это предложение. Перед рассмотрением вопроса кулинарную традицию изучали на всей территории Беларуси – было зафиксировано 235 народных рецептов приготовления драников.
Сергей Саркач, заместитель Министра культуры и председатель совета отметил:
– У сям’і кожнага беларуса на стале нязменна прысутнічаюць дранікі, бабка і іншыя стравы, якія сталі своеасаблівым гастранамічным брэндам нашай краіны. Шырокае распаўсюджванне страў з таркаванай бульбы – асаблівасць нацыянальнай кухні беларусаў, якая сфарміравалася ў канцы ХІХ ст. і захоўваецца да цяперашняга часу.
Члены республиканского научно-методического совета единогласно поддержали это предложение. Перед рассмотрением вопроса кулинарную традицию изучали на всей территории Беларуси – было зафиксировано 235 народных рецептов приготовления драников.
Сергей Саркач, заместитель Министра культуры и председатель совета отметил:
– У сям’і кожнага беларуса на стале нязменна прысутнічаюць дранікі, бабка і іншыя стравы, якія сталі своеасаблівым гастранамічным брэндам нашай краіны. Шырокае распаўсюджванне страў з таркаванай бульбы – асаблівасць нацыянальнай кухні беларусаў, якая сфарміравалася ў канцы ХІХ ст. і захоўваецца да цяперашняга часу.
