В новый мировой рейтинг The World’s 100 Best Coffee Shop, созданный кофейными экспертами и энтузиастами, вошли три минских заведения.
При отборе ключевыми стали критерии не просто качества напитков, но и уровня сервиса и подготовки бариста.
Итак, в топ-100 вошли столичные кофейни «Место» (пр. Независимости), Kitchen Coffee Roasters (ул. Октябрьская) и «Зерно» (несколько заведений в Минске).
В голосовании за лучшую кофейню отдельно принимают участие потребители и профессиональные эксперты (популярные бариста, обжарщики кофе). В подведении итогов соотношение голосов потребителей составит 30%, экспертов — 70%. Имена победителей мы узнаем уже через месяц.
