В Минске готовится к открытию один из крупнейших гастропроектов в СНГ — гастромолл (гастро-сквер) «Манифест», запуск которого запланирован на 1 мая 2026 года.
Площадка разместилась в границах улиц Кульмана, Якуба Коласа и Веры Хоружей — на территории бывшего завода вычислительной техники, где сейчас формируется современный городской квартал.Техническое открытие — уже 23 апреля
Первый запуск пространства пройдет в тестовом формате 23 апреля. В этот день «Манифест» начнет работу, чтобы отладить процессы и сервис перед полноценным открытием. На техническое открытие приглашены блогеры, представители СМИ и лидеры мнений — именно они первыми протестируют площадку, познакомятся с концепциями и поделятся впечатлениями.
Что известно о гастромолле «Манифест»
Проект заявлен как один из крупнейших в СНГ и объединит сразу несколько форматов:
— более 10 000 м² крытого пространства;
— около 2 440 посадочных мест;
— более 50 гастрономических концепций;
— круглогодичная работа;
— мероприятия: концерты, лекции, мастер-классы;
— уличный фуд-корт среди зеленых зон.
Формат предполагает сочетание гастрономии и городского пространства — с акцентом на разнообразие кухонь и событийную программу.
Какие заведения уже заявлены
На старте уже известны первые резиденты гастромолла:
ZELEN — вегетарианская кухня;
LA BISTRO — французская кухня;
WOK & ROLL — азиатская кухня;
Jamon & Vino — испанская кухня;
GORI — грузинская кухня;
Pizza Ma — итальянская кухня.
Список будет расширяться по мере запуска проекта.
Уже сегодня гастро-сквер «Манифест» публикует программу мероприятий на первые недели после открытия. Например, 2 мая на территории пространства пройдет первый детский праздник. Далее, 4 мая здесь запланированы джазовые вечера, а 7 июня состоится гастро-фестиваль.
