Белорусские ученые впервые создали сорт яровой мягкой пшеницы с использованием молекулярно-генетических методов. Новинка получила название «Карта» и сочетает высокую урожайность с повышенными показателями качества зерна. Об этом сообщает пресс-служба Минсельхозпрода.
Урожайность сорта достигает 86 ц/га. При этом стекловидность зерна составляет 88% — показатель, характеризующий долю плотных, стекловидных зерен. Для сравнения, согласно требованиям ГОСТ для продовольственной яровой пшеницы, показатель стекловидности для зерна 1-го и 2-го классов должен быть не менее 60%.
Еще одна особенность «Карты» — высокое содержание белка (14,7%) и клейковины (31,8%). Эти характеристики важны для переработки зерна: клейковина влияет на эластичность и структуру теста, поэтому сорт рассматривают как сырье для кондитерской и макаронной промышленности.
При этом «Карта» отличается устойчивостью к полеганию: стебли сохраняют вертикальное положение при неблагоприятных погодных условиях и большой массе урожая. Это упрощает механизированную уборку и снижает риск потерь зерна.
Сорт также адаптирован к условиям Беларуси. В рекомендациях по севу яровых культур на 2026 год «Карта» уже указана среди белорусских высокоурожайных и устойчивых к полеганию сортов яровой пшеницы.
Источник: пресс-служба Минсельхозпрода.
А в этом разделеhttp:// мы рассказываем больше обо всех значимых достижениях белорусских предприятий.
