«Верас
и Колас» — эксперимент белорусско-итальянской кухни от шеф-поваров Новицкого,
Карпаева и итальянца Марко Якетты. В меню — гибридные блюда вроде драников с
мортаделлой и пиццы «Бульбаш». Вина преимущественно итальянские, коктейли с
национальным колоритом. Место сытное и необычное, с отсылками к кулинарным
связям Беларуси и Италии. Кальяны в наличии — минская мода на дымные вечера
продолжается.
