Винокурня «Нарочь»

Нарочанский край богат живописными пейзажами, чистыми озёрами и реками, и в то же время окутан тайнами и мистическими легендами. Именно здесь, в сердце нарочанского региона расположена Винокурня «Нарочь», которой уже более 175 лет.

Точка отсчёта истории Винокурни – 1845 год, когда князь Свентаржицкий, из знаменитого дворянского рода Речи Посполитой, построил здание винокурни-прародительницы ООО «Винокурня Нарочь».

В 1905 году из бутового камня и кирпича помещик Пикутский возводит новое здание винокурни, с паровой машиной, которая работает вплоть до 1913 года. Здание, построенное Пикутским, существует до сих пор.

В 1947 году начал свою полноценную работу спиртзавод, открытый на базе винокурни, и уже через год введён в эксплуатацию цех по выпуску безалкогольных напитков. В конце ХХ столетия на территории завода открыли источник минеральной воды.

На сегодняшний день Винокурня «Нарочь» обладает необходимыми мощностями для производства широкого ассортимента алкогольных напитков, минеральной и питьевой воды, а также воды, обогащённой кислородом. Современная медная дистилляционная установка европейского производства позволяет получить высококачественные оригинальные фруктово-ягодные, кальвадосные, зерновые и вискарные дистилляты, которые изготавливаются с соблюдением мировых технологий производства.

Сохранение и совершенствование старинных местных, а также международных технологических методов производства в контексте современности является одной из первостепенных задач Винокурни «Нарочь». Отдавая дань традициям, предприятие создаёт свои напитки по уникальным рецептам, а инновационный подход находит отражение как в самом ассортименте, так и в качестве выпускаемой продукции.

По окончанию экскурсии на предприятии, вам предложат принять участие в дегустации алкогольной продукции местного производства и в полной мере ощутить и оценить неповторимый аромат и вкус выпускаемых продуктов: молодых фруктовых и зерновых дистиллятов, уникальных ликёров и бальзамов, аперитивов и джинов, оригинальных белорусских виски, выдержанных в старых дубовых бочках из-под хересных вин согласно традиционной шотландской технологии, широкой гаммы приятных коньяков и изумительного кальвадоса из местных отборных яблок.