Кальян — это не просто дым и уголь. Это маленькая пауза, возможность отдохнуть, немного замедлить ритм. Но отдых без еды — как картина без цвета. Настоящая гармония наступает, когда за ароматным дымком следуют блюда, ради которых хочется задержаться подольше.
Как понять, что заведение стоит вашего вечера? Вот, на что обращаем внимание:
Качество кальяна
Не будем лукавить: дым — это бонус, а не цель. Тем не менее хороший уголь, свежий табак и мастерство кальянщика заметно меняют атмосферу.
Меню
Здесь нельзя ограничиваться сырной тарелкой и орешками. Горячие блюда, закуски, десерты — всё, что заставляет желудок улыбнуться и оставляет впечатление, что о вас действительно позаботились.
Атмосфера
Свет мягкий, кресла удобные, музыка не заглушает разговор, а интерьер располагает никуда не спешить.
Именно такие заведения превращают вечер из обычного похода в ресторан в настоящий гастро-отдых.
ул. Аранская, 8
Время работы: круглосуточно
Телефон: +375 29 110 66 00
Интерьер заведения выполнен в темных тонах, что отражает концепцию названия — NEFT. Мягкий свет сквозь панорамные окна, который играет на контрасте, создает особую расслабленную атмосферу. Основной зал вмещает 70 человек. VIP-комнаты — до 20 человек.
Кухня — гастрономический калейдоскоп. Паста с креветками в соусе термидор — как встреча классики и дерзости; ризотто с угрём и лесными грибами — блюдо, где каждый ингредиент словно рассказывает свою историю. Любители стейков найдут здесь мясо, прожаренное до идеала, а бургеры «Big Boss» и «NEFT» умеют удивлять сочетаниями специй и текстур. Десерты в NEFT отдельная история: каждый стоит вашего внимания.
Кальян здесь не просто атрибут. Табаки премиальных марок, уголь высокого качества, внимание кальянщика — всё рассчитано на то, чтобы вкус был насыщенным, аромат обволакивающим, но при этом не отвлекал от основного — еды и общения.
В барной карте: авторские коктейли, классические миксы и сезонные эксперименты.
Цена: классический кальян — 43 BYN, премиум — 49 BYN.
ул. Чапаева, 4а
Время работы:
Пн–Чт: 12:00–02:00
Пт–Сб: 12:00–05:00
Вс: 15:00–02:00
Телефон: +375 29 622 22 55
Если честно, Tangiers Lounge — это не просто ресторан с кальяном. С порога понимаешь, что сюда приходят не ради случайного вечера, а чтобы погрузиться в атмосферу особняка, где смешались английская строгость и гранжевый беспорядок. Легенда о Мистере Т. — хозяине особняка, который то ли существует, то ли нет — добавляет немного мистики.
Меню здесь работает как хитроумная карта вкусов. Копчёная буррата на подушке из баклажана и черри конфи одновременно нежна и остра. Трио тартар (тунец, креветка, лосось) похоже на маленький гастрономический спектакль: цвета, текстуры и запахи — и вот уже начинаешь всматриваться, чтобы понять, как шеф это сотворил. А тартар из говядины с трюфельным кремом и мороженым из пармезана — это не просто про вкус еды, а про новый эмоциональный опыт.
Кальян в Tangiers Lounge есть, но он не кричит о себе. Премиальные табаки, аккуратно подобранные угли и мастерство кальянщика делают его скорее элементом театра, чем целью вечера.
И есть еще мелочи, которые делают визит незабываемым: PS5 и настольные игры для тех, кто любит играть между блюдами, чайная карта с редкими сортами, барная карта, где каждый коктейль — маленькая история в бокале. Вечер обещает получится живым и немного волшебным.
Цена: кальян Premium обойдется в 49 BYN, Tangiers — 55 BYN, Hookah Fruit — 65 BYN.
ул. Берсона, 14
Время работы: Пн–Пт: 17:00–02:00; Сб–Вс: 17:00–04:00
Телефон: +375 29 179 90 90
За Домом правительства «Сава» заняла простор бывшего «Дуда Кинга» и оставила главное — ощущение большого города, которому к лицу ночь. Свет приглушён, залы разбиты на зоны, есть танцпол: здесь одинаково уместно назначить ужин и через час оказаться в гуще сетов резидентов. Летом жизнь перетекает на террасу (в их формулировке — SAVÀ FO RÈST).
Кухня. Вектор — паназиат и море, но не только. Среди интересных позиций стоит попробовать тартар из говядины с муссом из пармезана, ролл с тартаром лосося и клубникой или ризотто с креветками и шпинатом. А на десерт — брауни с сырным мороженым, чтобы завершить вечер на сладкой ноте.
Кальяны. Формат — традиционное дымное меню с возможностью подобрать крепость и оттенок вкуса вместе с мастером. Классический кальян — фруктовые, травяные и чайные смеси. Есть три особенные позиции для ценителей необычного. Sava Autobiography — фирменный кальян с эксклюзивной подачей и характерным вкусом, созданный специально для заведения. Cherry Soleil — натуральный вишнёвый нектар в кубическом кальяне с золотой крошкой, который выглядит как ювелирное украшение. А ещё — кальян с кофейным вкусом, глубокий и насыщенный, как утренний эспрессо.
Цена: классический кальян с различными смесями — 60 BYN, фирменный Sava Autobiography — 200 BYN и Cherry Soleil — 150 BYN.
ул. Интернациональная, 25
Время работы: Пн–Вс: 16:00–02:00
Телефон: +375 29 154 45 45
«Чайный Пьяница» — это место, где вечер превращается в маленькое приключение для всех чувств. В сезон работает большая терраса: мягкие кресла и много зелени. В ресторане: тихий зал для разговоров, DJ-стойка и уютный бар.
Акцент в меню на паназиатскую кухню: бао с глазированным цыплёнком и имбирным майонезом, говяжья грудинка в хойсин с хрустящими овощами; супы том-ям с лемонграссом и вешенками, фо-бо с рисовой лапшой и зеленью. В качестве десерта рекомендуем экстравагантный «Поцелуй Давида», который не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и вызовет шквал реакций в вашем Инстаграме.
«Чайный Пьяница» предлагает необычные фирменные кальяны. Например, популярный Dubai Chocolate или Coco Jambo (у всех же заиграла «та самая песня»?). Фруктовые, травяные и чайные смеси со всего мира готовят с особой заботой и вниманием: аромат и вкус подчеркивают многогранное впечатление от отдыха.
Цена: фирменные — от 140 BYN, кальян на чаше — 60 BYN.
ул. Интернациональная, 29а
Время работы: Пн–Вт: 10:00–02:00; Ср–Чт: 18:00–02:00; Пт: 18:00–04:00; Сб: 10:00–04:00; Вс: 10:00–00:00
Телефон: +375 44 577 11 22
В Maslow6 вкус и атмосфера спорят за ваше внимание. Интерьер вдохновлён творчеством Матисса, Джакометти, Линча и Кляйна. Сюда приходят за атмосферой веселья: модные dj-сеты способны превратить обычный вечер в праздничный.
Кухня Maslow6 — это игра с сезонными продуктами и знакомыми вкусами в авторской интерпретации шефа. Лёгкие закуски, свежие морепродукты, сытные горячие блюда и необычные десерты создают гастрономический опыт, который хочется продлевать снова и снова. Барная карта порадует разнообразием вин и оригинальных коктейлей.
По кальяну всё просто, но со вкусом: классические смеси для любителей проверенного, премиальные табаки для тех, кто ценит качество, и авторские позиции для тех, кто любит удивляться.
Цена: классический кальян — 59 BYN, авторские The Rose, Pornstar и Berries можно попробовать за 110 BYN.
ул. Гурского, 56
Время работы: круглосуточно
Телефон: +375 29 344 44 11
Интерьер ресторана вдохновлен одноименным сериалом про обаятельных английских ганкстеров 20-30-х гг: роскошь, стиль, классика. Солидная барная стойка, удобные кресла и диваны в зале, VIP-терраса с приглушенным мягким светом — где бы вы не расположились, это будет комфортно и приятно.
Заведение работает 24/7. Помимо основного меню, подают и завтраки, и обеды. Утром — трюфельный скрэмбл и креветки, днем — паста с языком и грибами, вечером — бургер Shelby Special и др. Необычные позиции: сырные вафли с креветками, ризотто с икрой и мидиями, или устрицы с соусом.
Кальяны: классика, фрукты, необычные миксы — все подбирается мастерски. Для особых случаев — кальян на фрукте или эксклюзивные позиции с авторским вкусом.
Цена: кальяны — от 50 BYN.
пр. Независимости, 25
Время работы: Пн–Вс: 12:00–14:00
Телефон: +375 29 677 79 99
Атмосфера в ресторане «Госцi» располагает к спокойному отдыху, а каждая деталь интерьера — от мебели до света — шепчет: «Не спеши, наслаждайся моментом».
Что в меню? Белорусская кухня не прячется в глубине страницы — она выделена и ценна сама по себе. Драники с разными начинками, борщ с пампушками, похмельный бульон из фермерского петуха — каждое блюдо как комплимет родной кухни, но без лишнего пафоса. Рядом с ними спокойно соседствуют авторские салаты, брускетты и тартары.
Кальянное меню предлагает разные основы и крепость — от лёгкого до более насыщенного. Каждый кальян подается с индивидуальным подходом, чтобы гости наверняка остались довольны.
Цена: standart на чаше — 46 BYN, кальян на ананасе — 120 BYN.
ул. Революционная, 30
Время работы: Вс–Чт: 16:00–02:00; Пт–Сб: 16:00–04:00
Телефон: +375 29 194 26 73
Место, где коктейль по знаку зодиака может рассказать о вас в сторис чуть больше, чем вы хотели сказать. Интерьер сразу задаёт настроение: на потолке завораживающая роспись, а на стене — луна, магическим светом которой будет наполнен ваш вечер.
Кухня Moonlight сочетает европейские и итальянские акценты: лёгкие закуски с рыбой и свежими ингредиентами, сытные пасты, изысканное мясо и необычные гарниры вроде батата фри с пикантным соусом. Всё подаётся красиво и продуманно.
Коктейли: двенадцать авторских миксов, по одному на каждый знак. Овен, готовься к бодрящему удару вкуса; Рыбы — для тебя сладко и мягко; а Стрелец — коктейль, который поможет покорить любую вечеринку. Никаких скучных гороскопов — только напиток, стиль и твоя энергетика в бокале.
Здесь можно выбрать классический кальян с фруктовыми, травяными или чайными смесями, адаптируя крепость и вкус под своё настроение. Но если хочется чего-то особенного — десертный кальян на молоке: сладкий, мягкий и уютный, как вечер под звёздами. А для любителей экспериментов — кальян на вине, который привнесёт в вечер нотку изысканности.
Цена: премиум — 45 BYN, кальян на вине и молоке — 59 BYN.
ул. Дзержинского, 57; ул. Притыцкого, 156
Телефон: +375 29 536 23 62 / +375 29 630 00 62
Время работы:
Пн–Чт: 13:00–02:00
Пт: 13:00–05:00
Сб: 14:00–05:00
Вс: 14:00–02:00
С момента открытия в Минске, заведение привлекло внимание своей уникальной атмосферой и качественным обслуживанием. Лаконичный и уютный лофт с большими панорамными окнами.
С 12:00 до 16:00 здесь подают ланчи: сытный салат с лососем и авокадо, паста с креветками, где каждый ингредиент находит свой акцент. Тартар из фермерской говядины с бриошью — небольшая гастрономическая загадка: мягкая текстура мяса, сладковатый хлеб и цитрусовые нотки создают ощущение, что шеф немного поиграл с привычным вкусом. Авторские коктейли с необычными ингредиентами отлично «дружат» с лимонадами и чайными церемониями.
Кальяны в Шишке: Maklaud, Japona Hookah, Wookah, Alpha Hookah и премиальные смеси MustHave, Eleon, Cobra. Здесь нет стандартного «попробуй, если хочешь». Мастер подходит, спрашивает о настроении и предпочитаемых ароматах, смешивает дым так, чтобы он не перебивал разговор, а подчеркивал его.
Цена: кальян — от 55 BYN.
ул. Якуба Коласа, 42
Время работы: ежедневно 12:00–06:00
Телефон: +375 29 226 22 46
HookahPlace — это как мини-город для вечернего отдыха: несколько залов, игровая зона, атмосфера, в которой одновременно хочется расслабиться с кальяном и сразиться с друзьями в кикер или на PS5. Четверг, пятница, суббота — время dj-cетов и живой музыки. А еще здесь можно посмотреть спортивные трансляции и поиграть в настольные игры — отличный досуг для компаний.
В меню ставка на европейскую авторскую гастрономию с акцентом на сытные и яркие блюда, которые отлично уживаются с кальяном. Завтрак подают с 12:00 до 16:00, а дальше начинается игра со вкусами: тартар из говядины с перепелиным яйцом, салат с ростбифом и карамелизированными орехами, креветки в сливочном соусе с лёгкой кислинкой, а десерты —финальный аккорд вечера. Чайная и коктейльная карты максимально разнообразны.
Кальяны. Мастера тщательно подбирают смеси, чтобы подарить гостям интересный дымный опыт. Классические фруктовые и травяные миксы соседствуют с авторскими позициями вроде HookahPlace Signature и Exotic Dream. Говорят, сюда попадают только лучшие кальянные мастера столицы, и это ощущается с первой секунды: дым мягкий, ароматный и никогда не перебивает вкус еды.
Цена: original — 49 BYN, hookah fruit — 66 BYN.
Адреса:
пр-т Победителей 89/3 — ежедневно 12:00–02:00
ул. Ф. Скорины, 2 — ВС–ЧТ 12:00–02:00, ПТ–СБ 12:00–04:00
ул. Зыбицкая, 2 — ВС–ЧТ 12:00–02:00, ПТ–СБ 12:00–05:00
Телефон: +375 25 644-33-33 / +375 44 791 33 33 / +375 25 722-33-33
Здесь есть всё, что делает досуг интересным: VIP-комнаты для приватного отдыха, игровые зоны с PS4 и настольными играми, трансляции матчей и музыкальные сеты. А ещё «Мята» есть не только в Минске, но и в других городах Беларуси — так что почувствовать атмосферу ресторана можно почти везде.
Для заведения формата лаунж здесь хорошее меню, которое позволяет основательно и вкусно поесть. Итальянская паста, салаты с авторской подачей, десерты, в которых угадываются и привычные вкусы, и маленькие сюрпризы шефа, идеально ложатся между затяжками кальяна. Лимонады и чайные церемонии также органично вписываются в этот процесс.
Кальяны — отдельная история. Maklaud, Japona Hookah, Wookah, CWP, Alpha Hookah и другие марки соседствуют с табаками MustHave, Eleon, Cobra и множеством других составов. Каждая смесь тщательно подобрана мастером, чтобы раскрыть вкус и создать именно «тот самый вайб».
В «Мята Lounge» есть разнообразные развлечения: PS4 и настольные игры становятся поводом встретиться с друзьями, а Stand Up выступления оставляют на лицах улыбки. В пятницу и субботу проходят dj-сеты.
Цена: кальян на чаше — от 40 BYN, на фрукте — от 60 BYN.
