Знакомство с национальной кухней – один из важных этапов путешествия по Беларуси. Однако традиционные блюда пользуются большой популярностью не только среди туристов. У каждого хотя бы раз возникало желание поприсутствовать на настоящем королевском приёме с шикарным застольем и танцами. А где в Беларуси отобедать по-княжески, читайте в этой статье.
г. Минск, ул. Филимонова, 24
«Усадьба» – ресторан с богатыми гастрономическими традициями и историей для гостей с искушённым вкусом, где повара создают шедевры белорусской кухни, а также предлагают вкусить блюда паназиантской и австрийско-немецкой кухни. Винная карта включает более 200 наименований сухих, сладких, мускатных и дымчатых вин, которые станут прекрасным дополнением к ужину.
Изысканный особняк окружён парком, а его интерьер выполнен в лучших традициях ХIХ века: просторные светлые залы, стены, украшенные картинами, ослепительные люстры и, конечно, камин. Всего к услугам посетителей девять залов: 3 белорусской кухни, 4 пивных, 2 паназиатских.
С размахом провести торжественное мероприятие можно в банкетном зале с lounge-зоной, расположенном на мансардном этаже, или на уютной летней веранде. В зависимости от формата праздника вам помогут подготовить уникальные и яркие фотозоны.
На территории «Усадьбы» есть детская площадка и клуб, где за вашим ребёнком присмотрит опытная няня, а вы сможете насладиться незабываемым вечером вдвоём.
Бронирование столика по телефону: +375 29 172 66 66
г. Минск, ул. Первомайская, 18
Ресторан национальной кухни «Камянiца страўня» хранит в самом центре столицы кулинарные традиции Великого княжества Литовского. Погрузиться в атмосферу ушедшей эпохи гости могут, расположившись в просторном каминном или княжеском зале. Также здесь есть бар с широким ассортиментом напитков, мягкими диванами и большими экранами для просмотра спортивных игр.
В «Камянiце» вы можете попробовать блюда на открытом огне, приготовленные по рецептам знаменитой на весь мир книги «Литовская кухарка». Вечером, с четверга по субботу, гости могут насладиться выступлением театра средневековой культуры.
Бронь по телефону: +375 44 794 51 24
г. Минск, ул. Интернациональная, 11
Панский дворец «Пан Хмелю» рад приветствовать всех желающий познакомиться с кулинарными традициями страны поближе. Интерьер и роскошная сервировка создают невероятную атмосферу. Каждый день здесь выступают музыканты и танцевальные коллективы, устраивают банкеты, шикарные свадьбы, а также просмотры спортивных игр в компании друзей.
В «Пан Хмелю» подают блюда белорусской, еврейской и польской кухни. В ресторане готовят собственные руляды, колбасы и сальтисоны, фирменные закуски, дессерты и даже карпаччо из сала. В меню представлен широкий ассортимент чая, кофе и алкогольных напитков, в частности, вин.
Бронирование по телефону: +375 29 555 05 05
Минская обл., Литвенский с/с, д. Сула, 14
Ресторан расположен на территории парка-музея интерактивной истории «Сула», в здании, построенном в начале XIX века, где раньше устраивали королевские приёмы с шумными застольями и высокими гостями.
В просторном зале со стрельчатыми окнами есть камин, потолки украшены коваными люстрами, а стены – дорогими портретами королей и князей. Сегодня «Королевская ассамблея» по праву считается одним из самых популярных мест для проведения свадеб и других торжеств в лучших традициях золотого века.
Шеф-повара удивят вас изысканными блюдами европейской кухни с авторской доработкой, которые станут отличным завершением дня после насыщенной экскурсии по усадьбе. Кроме того, вечером вы можете насладиться живой музыкой и по-настоящему расслабиться в дружеской атмосфере.
Бронь столика по телефону: +375 29 613 77 01
Минская обл., Пуховичский р-н, а/г Дукора, ул. Школьная, 15
На территории музейного комплекса «Дукорский маёнтак» вы найдёте целых три заведения, где можно насладиться изысканной шляхетской и европейской кухней, старинной музыкой и средневековыми традициями.
Кафе «Корчма» располагает большим залом вместимостью до 100 человек, VIP-комнатой и баром, где вы сможете отдохнуть и перекусить после прогулки в живописном приусадебном парке.
Неподалёку от «Корчмы» разместился гриль-бар «Шынок», где посетителям предлагают лёгкие закуски и широкий ассортимент напитков, в том числе продукцию местного бровара.
Вместе с туристическим сезоном открывается и летнее кафе-бистро «Страўня», расположенное возле кузницы, поэтому даже во время обеда вы останетесь в эпицентре главных событий, происходящих в маёнтке.
Бронирование по телефону: +375 44 707 77 64
Минская обл., г. Несвиж, ул. Замковая, 2/1
В ресторане Несвижской резиденции Радзивиллов вы станете гостем настоящего княжеского застолья. Интерьер «Гетмана» поражает своей красотой: роскошные залы и камины, люстры с ручной росписью, дорогие зеркала, посуда и мебель – всё это создаёт невероятную атмосферу прошедшей эпохи. К слову, гостей здесь встречают официанты в старобелорусских костюмах.
Во времена правления Радзивиллов гости в качестве подарка привозили хозяевам замка различные яства из других стран. Именно поэтому меню состоит из самых интересных и вкусных европейских блюд, отражающих всё богатство княжеского стола.
Благодаря индивидуальному подходу и высокому уровню обслуживания ресторан станет отличным местом встречи гурманов и людей с искушённым вкусом.
Бронь по тел.: +375 29 385 92 39
Гродненская обл., Кореличский р-н, г/п Мир, ул. Красноармейская, 2
Ресторан «Княжеский двор» расположен прямо под Мирским замком, в подземелье, о котором ходит немало легенд. Это уникальный шанс познакомиться со средневековой культурой белорусских предков и насладиться шедеврами традиционной кухни.
Меню представлено национальными блюдами по старинным рецептам, которые раньше украшали княжеские столы. А шеф-повара можно попросить приготовить деликатес по вашему индивидуальному рецепту.
«Княжеский двор» разделён на Белый и Красный залы с низкими потолками и деревянной мебелью, есть здесь и бар. А по выходным вы можете насладиться живым выступлением белорусских музыкантов и ансамблей.
Бронь столика по телефону: +375 44 708 20 82
Гродненская обл., г. Гродно, ул. Виленская, 2
Аутентичное заведение в центре города «Беласток» – идеальное место для встречи с друзьями или романтического ужина в старинном стиле, которое к тому же расположено вблизи главных достопримечательностей Гродно.
Здесь вы сможете попробовать грибную юшку, традиционные деруны или мачанку, алкогольные напитки, приготовленные по старобелорусским рецептам. Помимо национальных блюд, в «Беластоке» практикуют авторскую кухню.
Ресторан предоставляет услуги по организации банкетов, но стоит учитывать, что количество гостей ограничено (до 48 посадочных мест). Тем не менее, это достойный вариант для изысканного празднования в кругу близких.
Бронирование по тел.: +375 29 238 93 89
Каждое из этих заведений уникально и по-своему отражает белорусский колорит, но всех их объединяет одно – радушное гостеприимство и аппетитная кухня. Вдохновляйтесь белорусскими традициями, обедая по-княжески в лучших ресторанах Беларуси!
