Путешествие в озёрный край Минской области с экскурсией на старинную винокурню

Национальный парк «Нарочанский» и его окрестности ― без преувеличения легендарное для Беларуси место. Здесь находится Нарочь ― самое больше озеро в стране, поражающее своей красотой, масштабами, прозрачной водой и мелким желтым песком на дне. Вокруг озера есть еще пару десятков менее крупных, но столь же живописных водоемов, окруженных старинными лесами, лугами, полями и деревнями. А на берегах этих озер живут открытые и дружелюбные люди.

В окрестностях Нарочи очень много достопримечательностей. Почти в каждом населенном пункте можно найти прекрасный храм, построенный еще во времена Речи Посполитой. Не так давно созданный дендрологический сад уже сейчас располагает обширной коллекцией растений. Интересен и Аптекарский сад ― уникальное место, где выращивают и культивируют лекарственные растения.

Для тех, кому дороги воспоминания о советских курортах, настоящим откровением станет посещение курортного поселка Нарочь. Ну а в Наносах можно окунуться в тщательно восстановленную атмосферу исторической деревни с ее традиционными занятиями и промыслами.

В самом центре Нарочанского края расположена чудесная винокурня «Нарочь», которой уже более 175 лет. Отдавая дань традициям, предприятие создаёт свои напитки по уникальным местным рецептам, а инновационный подход находит отражение в оригинальных неповторимых рецептурах.
На сегодняшний день винокурня «Нарочь» производит широкий ассортимент алкогольных напитков, минеральной и питьевой воды, а также воды, обогащённой кислородом. Современная медная дистилляционная установка позволяет получить высококачественные оригинальные фруктово-ягодные, кальвадосные, зерновые и вискарные дистилляты, которые изготавливаются с соблюдением мировых технологий производства.

На винокурне регулярно проводятся экскурсии, которые дают возможность поближе познакомиться с технологией производства алкоголя, в том числе с традиционной технологией производства кальвадоса и виски с выдержкой в дубовых бочках. По пути можно заглянуть в купажный цех, цех розлива воды, коньячный цех, спиртохранилище, цех с новой дистилляционной установкой.
По окончании экскурсии на предприятии вам предложат принять участие в дегустации алкогольной продукции местного производства и в полной мере ощутить и оценить неповторимый аромат и вкус выпускаемых продуктов: молодых фруктовых и зерновых дистиллятов, уникальных ликёров и бальзамов, аперитивов и джинов, оригинальных белорусских виски, выдержанных в старых дубовых бочках из-под хересных вин согласно традиционной шотландской технологии, широкой гаммы приятных коньяков и изумительного кальвадоса из местных отборных яблок.

Приобрести понравившийся напиток можно здесь же, на территории винокурни в фирменном магазине.

Свирь – второе по величине озеро национального парка. Его длина составляет более 14 километров, в то время как ширина не превышает 2,3 километра. Берега у озера очень разные: с западной стороны оно упирается в Свирскую гряду, из-за чего берега возвышаются на 20-25 метров, восточные же берега гораздо более пологие и низкие.

«Голубые озёра» (бывший одноименный заказник) – уникальный холмисто – озёрный природный комплекс на территории Белорусского Поозерья. Площадь более 1,5 тыс. га. Природа напоминает ландшафты Карелии, Финляндии, Швейцарии, для которых также характерна узкая кромка берега и круто поднимающаяся возвышенность, покрытая сосново-еловым лесом.