Гастробар ButterBro («БаттерБро»)

Одно из заведений ButterBro расположено на улице Сурганова на первом этаже большого бизнес-центра. Вход гастро-бар украшает фигура коровы, отсылка к свежим фермерским продуктам, которую вы точно заметите издалека.

Кафе-бистро ButterBro находится в уютном жилом квартале по улице Жасминовой. У входа вас встретит та же фирменная фигура коровы. В теплое время года открыта терраса.

Интерьер с отсылкой к Провансу. Дерево, зелень, мягкие кресла и диваны, милые элементы декора в совокупности создают уютную атмосферу с изящными нотами.

В меню все изысканно и лаконично. Фокус на качестве приготовлении еды и напитков. В заведениях ButterBro готовят из продуктов фермерских хозяйств Минской области в свежем виде. Кухня ButterBro оснащена современным технологическим оборудованием. Есть своя коптильня, в которой на вишневой, яблочной и ольховой щепе готовят мясо и рыбу.

Карту напитков составляют сомелье заведения. Богатый выбор авторских и классических коктейлей, итальянского кофе, традиционные сорта чая наряду с травяными сборами и ройбуш.

Описание
Услуги

Гастробар «ButterBro» – заведение в центре белорусской столицы для неспешного завтрака, делового ланча или романтического ужина.

Перечень блюд гастробара «ButterBro» отличается изысканностью и лаконичностью. Это значит, что повара полностью сконцентрированы на качестве приготовлении еды и напитков. Все продукты поступают с фермерских хозяйств из Минской области в свежем, незамороженном виде. Копчение, вяление, изготовление пасты, лепка и выпекание производится на здешней кухне.
В обеденном меню «ButterBro» превалируют блюда по традиционным белорусским рецептам (обновляется ежедневно).

Напитки

Каждый вечер сомелье гастробара готов помочь гостям сориентироваться в составленной им же винной карте. Бармены предложат коктейльную карту, а также премиальный кофе, травяные сборы по древним народным рецептам или ферментированный чай.