В сезонном меню ресторана белорусской и литвинской кухни «Кухмiстр» появились новые позиции. Это и традиционные блюда, без которых сложно представить себе наступление лета, и переосмысленная классика с акцентами на необычные сезонные продукты, а также абсолютные новинки.
Безусловный хит весенне-летнего сезона – «Браславский» свекольный холодник, чьё название ассоциируется с прохладой Браславских озер летом. Подается по традиции с картофелем «вприкуску».
Стоимость – 15.00 руб.
Стоимость – 15.00 руб.
Вареники с картофелем, творогом и крапивой – блюдо, которое впервые появилось в меню «Кухмистра». Авторы сделали акцент на полезных качествах молодой крапивы. Оказывается, в ней содержится каротины и каратиноиды, которых в этом растении даже больше, чем в моркови. Кроме этого в крапиве есть витамины группы В и К, витамин С, калий и кальций, хлорофилл, дубильные вещества, флавоноиды, фитонциды, органические кислоты. Блюдо во смыслах получилось «зеленым» - вкусное и полезное; подается украшенное листочками крапивы.
Стоимость – 16.00 руб.
Стоимость – 16.00 руб.
Серый горох со шкварками из жареной грудинки – вкусная и сытная закуска, которая хорошо подойдет под бокал пива. Интересный факт: серый горох выращивают только в Латвии, а варёный горох со шкварками - праздничное латышское блюдо. Эта бобовая культура - источник растительного белка, а также калия, кальция, магния, фосфора, йода, селена, хрома ,цинка, железа, витаминов группы А, В, Е.
Стоимость – 12.00 руб.
Стоимость – 12.00 руб.
Также в обновленном сезонном меню «Кухмiстра» представлены фирменная тушеная гусятина с домашней лапшой (32.00 руб.) и луста с нежнейшим паштетом из куриной печени с ягодным джемом и карамелизированным луком (16.00 руб.). На десерт предлагают воздушный меренговый рулет «Белла» по мотивам творчества М.Шагала (13.00 руб.).
Среди сезонных напитков – легкие классические коктейли «Мимоза» (20.00 руб.), «Мохито»(25.00 руб.), «Боровиковка»(8.00 руб.), настойка на сухих белых грибах по оригинальному рецепту, а также безалкогольный «Мохито» (18.00 руб.).
Адрес: г. Минск, ул. Карла Маркса, 40.
Бронирование: +375 29 119 49 00.
